Mei hat das gestern da vom Himmel runter gemacht. Über 30 Zentimeter und das mitten im März, ich glaube das gab es seit ich mich erinnern kann noch nie. Aber schön sieht es aus, auch wenn die ganzen Blumen die schon rausgekommen sind jetzt wahrscheinlich ein wenig gelitten haben.
und so findet es eine unserer Katzen…
Meine Bilder des Tages
Ein Bild und eine Geschichte dahinter…
Dieses Bild ist aufgenommen im Bad Homburger Schlosspark auf den eigentlich tollen Wiesen auf die eigentlich keine Hunde kacken dürfen, aber die Bad Homburger scheinen das nicht zu kapieren und so ist ein Teil des Schlossparks so zugeschissen das es schon nicht mehr schön ist. Sogar dort wird hingemacht wo unmittelbar ein Schild steht das man seine Hunde nirgendwo hinmachen lassen soll, oder eben den Dreck dann wieder weg macht. Manchmal verstehe ich nicht wie man so ignorant sein kann und das wo die Bad Homburger doch ach so viel auf sich halten.
Anbei mal ein Bericht aus der Zeitung http://www.fnp.de/tz/region/lokales/hochtaunus/schlosspark-ist-fuer-alle-da_rmn01.c.10510122.de.html
Es schneit nach ein paar Tagen Sonne mal wieder und es ist bitterkalt. Wenn es so kalt ist, dann braucht man was warmes zu essen. Nenn es Soulfood, Lieblingsessen oder YummiYummi – Hauptsache es schmeckt und macht glücklich.
Man nehme frischen oder aufgetauten gefroren Lachs – Menge ist euch überlassen – diesen würfelt man dann in ca. 2x2cm große Würfel, so stellt man auch sicher das keine Gräten im Filet sind.
Eine Gurke bei der man die Kerne entfernt und in kleine Stücke schneidet.
Eine Zwiebel klein geschnitten.
Das alles zusammen in eine entsprechend große Pfanne und anbraten, dann die Temperatur reduzieren und den Fisch garen lassen. Herdplatte nun ausschalten.
Dann eine Mischung aus je 2 gehäuften Esslöffeln Creme Fraiche, Saurer Sahne, Magerquark und Kräutern und Gewürzen nach Geschmack in die Fisch-Gurken-Zwiebel Masse rühren. Nicht mehr zu stark erhitzen weil sonst der Quark flockt.
Parallel dazu Nudeln oder Reis kochen.
Für das ganze Rezept braucht man gerade mal 20 Minuten und ist allemal besser wie jedes Fertiggericht.
Fertig und einen guten Appetit